Lernen Sie Montagave Blanco ‘Las Rocas’ kennen – ein bahnbrechender Tequila, der Sie einlädt, eine frische Sicht auf Tradition zu erleben. In einer Welt, in der Innovation oft auf Widerstand stößt, sticht ‘Las Rocas’ hervor, indem er in einem maßgeschneiderten Betonei ruht.
Dieser unkonventionelle Ansatz ist eine Hommage an alte Weinbereitungstechniken, bei denen Beton verwendet wird, um einzigartige Aromen hervorzuheben. Der Beton erhöht subtil den pH-Wert und entfaltet Mineralitätsschichten, während eine sanfte Mikro-Oxidation dem Tequila eine geschmeidige, orbital wirkende Struktur verleiht.
Mit einem erhöhten Alkoholgehalt von 45% ABV entfaltet ‘Las Rocas’ eine Explosion von Aromen aus Agave, Zitrusfrüchten und Honig. Sobald er Ihr Glas berührt, spricht er Ihre Sinne an. Im weiteren Verlauf erwarten Sie Noten von Minze, gerösteter Agave, Zimt und Oliven, die dem Tequila mit jedem Schluck Tiefe und Komplexität verleihen. Es gibt auch ein süßes, cremiges Finish, das verweilt und Sie einlädt, einen weiteren Schluck zu nehmen.
Hergestellt in der renommierten Cascahuín Distillery (NOM 1123) in den Lowlands von Jalisco, beginnt dieser Tequila mit der feinsten blauen Agave, die 72 Stunden lang in Ziegelöfen langsam gegart wird. Nach dem Mahlen und der Fermentation in Betontanks für 96 Stunden wird er zweimal in Kupferbrennblasen destilliert und dann für 4 Wochen in seinem charakteristischen Betonei gelagert, um seine Komplexität zu verfeinern.
Unter der Leitung von Master Distiller Salvador Rosales Trejo ist ‘Las Rocas’ mehr als nur ein Tequila – er erzählt mit jedem Schluck eine Geschichte. Entdecken Sie jetzt die Montagave-Expressions in unserem Webshop – perfekt gefertigt, um Ihre Sammlung zu bereichern und neue aufregende Akzente in Ihrem Spirituosenrepertoire zu setzen!
