Tequila cocktail “Siesta”

Ingredienser:

1½ ounce tequila blanco

¼ ounce Campari

¾ ounce friskpresset limesaft

½ ounce friskpresset grapefrugtjuice

¾ ounce simpel sirup (1:1 sukker til vand)

Limehjul til pynt

Instruktioner:

Kombiner ingredienserne, bortset fra pynten, i en cocktailshaker, der er fyldt til tre fjerdedele med is. Ryst indtil det er kølet, ca. 15 sekunder. Sigt den over i en afkølet kop. Pynt med limehjulet.

Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.