Tequilacocktail “Siesta”

Ingrediënten:

45 ml Tequila blanco

7,5 ml Campari

22,5 ml versgeperst limoensap

15 ml versgeperst grapefruitsap

22,5 ml eenvoudige siroop (1:1 suiker en water)

Limoenschijfje voor garnering

Instructies:

Doe de ingrediënten, behalve de garnering, in een cocktailshaker die voor driekwart gevuld is met ijs. Schud tot het gekoeld is, ongeveer 15 seconden lang. Giet in een gekoeld glas. Garneer met het limoenschijfje.

Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.