1 once de Tequila reposado
½ once de Mezcal
¾ d’once d’Amaro Nonino
Un trait de bitter d’orange
Zeste de pamplemousse pour la garniture
Mélanger les ingrédients, à l’exception de la garniture, dans un verre à mélange rempli aux trois quarts de glace.
Remuer jusqu’à refroidissement, environ 30 secondes. Filtrer dans un verre à l’ancienne réfrigéré sur un gros glaçon. Exprimer le zeste de pamplemousse sur la surface et le laisser tomber dans la boisson.
Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.
