Cocktail de tequila « Tommy’s Margarita »

Ingrédients :

Sel pour garnir le bord du verre

2 onces de Tequila reposado

1 once de jus de citron vert fraîchement pressé

½ once de sirop d’agave (1:1 nectar d’agave pour de l’eau)

Un quartier de citron vert pour décorer

Instructions :

Garnir la moitié du bord d’un verre rocks avec du sel et y déposer de la glace. Mélanger le reste des ingrédients, à l’exception de la garniture, dans un shaker rempli de glace. Agiter jusqu’à refroidissement, environ 15 secondes. Filtrer dans le verre préparé. Décorer avec le quartier de citron vert.

Recettes de cocktails de “Mezcal + Tequila Cocktails” de Robert Simonson, avec des photos captivantes de Lizzie Munro.