Tequilacocktail “Sean en Juan”

Ingrediënten:

30 ml Tequila

15 ml Jameson Irish whisky

22,5 ml crème de cacao

1 theelepel Benedictine

15 ml versgeperst citroensap

15 ml eenvoudige siroop (1:1 suiker en water)

15 ml guavepuree

1 theelepel Bénédictine

½ citroenschijfje voor garnering

Instructies:

Combineer de ingrediënten, behalve de garnering, in een cocktailshaker die voor de helft gevuld is met ijs. Schud tot het gekoeld is, ongeveer 15 seconden lang. Giet het in een dubbel ouderwets glas over twee grote ijsblokjes. Garneer met het halve citroenschijfje.

Cocktailrecepten van “Mezcal + Tequila Cocktails” van Robert Simonson, met boeiende foto’s van Lizzie Munro.