Salt til kanten på glasset
2 ounce Mezcal
1 ounce Cointreau
¾ ounce friskpresset limesaft
Limebåd til pynt
Halvér et afkølet rocksglas med salt, og fyld det med et par store isterninger. Kombiner de resterende ingredienser, bortset fra pynt, i en cocktailshaker fyldt med is. Ryst, indtil den er afkølet, ca. 15 sekunder. Sigt over isen i det klargjorte glas med klipper. Pynt med en limebåd.
Cocktailopskrifter fra “Mezcal + Tequila Cocktails” af Robert Simonson, med fængslende billeder af Lizzie Munro.
